Kabaklı Börek Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kabaklı Börek Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

6 Temmuz 2012 Cuma

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek Malzemeleri
1 kilo yufka
İç malzemesi
5 tane orta boy kabak
3 yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
3 küp şeker
Ara malzemeleri
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
2 çay bardağı sıvıyağ
tuz
Hazırlanışı
Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
Kabakların içine üç yumurta,tuz,karabiber,şeker karıştırılarak iç malzeme çiğden hazırlanır.
Bir kasede ara malzemeler sıvıyağ,yoğurt,yumurta ,tuz  çırpılır.
Yuvarlak fırın tepsisi yağlanır.
İlk yufka bütün olarak kenarları dışarda kalıcak şekilde tepsiye döşenir.
Diğer yufkalar ikiye bölünerek üst üste dizilir.
Her yufka aralarına hazırladığımız ara malzemeden kaşıkla göz kararı gezdirilir.
İki kat arayla İç malzeme eşit olarak  yufkaların arasına yayılır.
Tüm malzemeler bitene kadar döşeme işlemi devam eder.
Kenarda kalan yufkaları üstüne kapatalım.
Kalan ara malzemenin içine yumurta kırıp kabaklı böreğin  üzerine sürülür.
 Dilimleyerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Kabaklı Börek hazır.

Afiyet Olsun
Devamını Oku »

19 Aralık 2010 Pazar

Kabaklı Börek Tarifi

Kabaklı Börek Malzemeleri
 1 kilo yufka
3su bardağı rendelenmiş tatlı kabağı
2su bardağı toz şeker
1su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Önce bir kapta rendelenmiş kabaklarla şekeri karıştırıyoruz .bütün yufkayı ikiye bölüp biraz sıvı yağ biraz kabaklı harçtan serpeleyip rulo yapıp tepsiye diziyoruz.üstüne sıvıyağ sürüp pembeleşene kadar pişiriyoruz.180 derecede 45 dk
Afiyet olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...